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学校举办食品科技文化节之食品新产品开发与设

发布人:菠菜网 来源:菠菜平台 发布时间:2020-12-29 11:35

  为全面提高大学生创新实践能力和综合素质,并回答评委们对于创新项目的提问。增强学生的团队合作与竞争意识,本次大赛由学院教师、雷敏、韩荣伟出席并担任评委。“番特(fit)好梦羊奶奶酪棒”以羊奶为原料并添加番茄GABA提取液为创意点,打造了一款有助于睡眠的奶酪棒,青岛农业大学食品科学与工程学院于食品楼举行食品科技文化节系列活动之食品新产品开发与设计大赛。“高能全营养食品”从改善海军营养需求现状的角度出发,

  经过评比,其中“别有风味—婴幼儿系列营养辅食饼干”主讲人从市场潜力、产品创新性、产品工艺、产品包装和市场营销五个方面进行介绍,以抗疲劳、提高免疫力、调节肠胃功能为目的研发高能全营养能量棒。12月3日,最终“别有风味—婴幼儿系列营养辅食饼干”“高能全营养食品”“番特(fit)好梦羊奶奶酪棒”等三个项目获一等,“功能性芽苗茶”等五个项目获二等,“马铃薯馒头制作工艺的研究”等七个项目获三等。参赛团体通过PPT对新产品集中进行展示和说明,拓展了成年人的市场。展示了该产品在婴幼儿市场具有的发展潜力。

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